Com a nutricionista e chef Elaine Cristina
Volte a comer pão sem medo da glicose subir
O problema quase nunca é o pão. É a farinha, a combinação dos ingredientes e o preparo. Neste curso você aprende a fazer pães de baixa carga glicêmica que cabem no seu plano alimentar, com receitas testadas por uma nutricionista que também é chef de cozinha.
Mais de 2.000 alunas já fazem os pães do método em casa.
Acesso imediato por WhatsApp e e-mail
Garantia incondicional de 7 dias
Acesso ao curso por um ano
Se você tem diabetes, pré-diabetes ou glicada alta, provavelmente já pensou isto
Será que a minha glicose vai subir se eu comer isso?
Será que esse pão integral do mercado é mesmo melhor?
Será que pão sem glúten serve para diabético?
Será que eu nunca mais vou poder comer pão?
A resposta é que o problema quase nunca é o pão em si. O problema é o tipo de farinha, a combinação dos ingredientes e a falta do preparo certo. Muda esses três pontos e o mesmo pão deixa de ser um pico de glicose para virar uma refeição que o seu corpo aguenta.
O que você vai aprender
A farinha certa
Quais farinhas usar e quais evitar para chegar num pão de baixo índice glicêmico, e por que o rótulo integral do mercado engana na maior parte das vezes.
A combinação que segura o pico
Como equilibrar fibra, proteína e gordura boa na mesma receita para que o pão não jogue a sua glicose para cima.
O controle no ingrediente
Como escolher os ingredientes pensando na sua glicemia, sem depender de adoçante e sem transformar o pão em algo intragável.
Sem glúten e sem lactose
Versões nutritivas para quem também precisa cortar glúten ou leite, com a mesma textura e o mesmo sabor.
Receitas que dão certo na sua cozinha
Passo a passo prático, com ingredientes de mercado comum e sem equipamento profissional.
O prazer de volta
Como voltar a ter café da manhã com pão sem a culpa e sem o medo que você carrega hoje.
Tudo o que entra no seu acesso
- Aulas gravadas, explicativas e diretas ao ponto
- E-book Pão para Diabéticos, com o receituário completo
- E-book Como Escolher as Farinhas
- Receitas de pães de menor carga glicêmica
- Plano nutricional com as combinações do método
- Acesso por um ano, para repetir quantas vezes precisar
O tipo de pão que sai do método
Massas de menor carga glicêmica, com farinha certa, fibra de verdade e miolo macio.
Quem já está comendo pão sem culpa
Depoimentos de alunas reais, enviados de forma espontânea. Resultados variam de pessoa para pessoa.
Elaine Cristina
Nutricionista e chef de cozinha
Quem é Elaine Cristina
A pessoa que está do outro lado das receitas, e por que a formação dela muda o que chega no seu prato.
Elaine é nutricionista E chef de cozinha. As duas formações, não uma só. É isso que separa o trabalho dela do de quem só entende de nutrição, ou só entende de cozinha.
Quem só entende de nutrição acerta a teoria e entrega uma receita que ninguém quer comer duas vezes. Quem só entende de cozinha acerta o sabor e erra a carga glicêmica. O método existe porque as duas coisas precisam ser resolvidas na mesma receita.
- Formação em Nutrição, com atuação em alimentação para controle glicêmico.
- Chef de cozinha, com dois cursos especializados em panificação.
- Criadora da marca Vida Leve, dedicada a comida que cuida sem punir.
“Sei o quanto é difícil achar opção gostosa e segura ao mesmo tempo. O curso existe para mostrar que dá para ter as duas.”
Elaine Cristina, nutricionista e chef de cozinha
Condição de lançamento
Gire a roleta e descubra a sua condição
O desconto desta semana é sorteado na hora. Você vê o valor antes de decidir qualquer coisa, sem cadastro e sem compromisso.
- Aulas gravadas
- E-book de receitas
- E-book de farinhas
- Plano nutricional com as combinações
- Conteúdos práticos e diretos
- Acesso por um ano
Acesso imediato por WhatsApp e e-mail após a confirmação do pagamento.
Garantia incondicional de 7 dias
Se em uma semana você entender, por qualquer motivo, que não é o seu momento, devolvemos o valor integral sem perguntas inconvenientes. O risco da decisão é todo nosso.
Perguntas que sempre chegam
Não. O curso é educativo e trabalha a parte da cozinha. Ele não prescreve medicação, não ajusta insulina e não substitui o acompanhamento do seu médico ou do seu nutricionista. Ele te dá as receitas e o critério para escolher a farinha certa.
Não. As receitas partem do zero, com ingredientes de mercado comum e sem equipamento profissional. Se você nunca sovou uma massa na vida, ainda assim consegue.
Não, e essa é uma das confusões mais caras. Sem glúten fala de proteína do trigo, e carga glicêmica fala do efeito na sua glicose. Existe pão sem glúten que sobe a glicose mais rápido que pão comum. O curso separa as duas coisas.
Na maior parte das vezes, não. Basta ler a lista de ingredientes: quando a farinha de trigo refinada vem em primeiro lugar, o produto é um pão branco com um pouco de fibra adicionada. O e-book de farinhas ensina exatamente essa leitura.
Um ano, contado da confirmação do pagamento. Dá para repetir as aulas e as receitas quantas vezes você quiser dentro desse período.
Imediatamente após a confirmação do pagamento, por WhatsApp e por e-mail. Se não chegar, a equipe responde no WhatsApp que está no botão acima.
Você tem 7 dias de garantia incondicional. Pede o reembolso e devolvemos o valor integral, sem questionário e sem constrangimento.
O conteúdo de escolha de farinha e de combinação de ingredientes serve para os dois tipos. A contagem de carboidrato e o ajuste de insulina continuam sendo assunto do seu médico, e o curso não entra nesse terreno.
Você não precisa viver entre o medo e a vontade.
Dá para voltar a comer pão com mais sabor, mais equilíbrio e menos susto no glicosímetro. O que muda é a farinha, a combinação e o preparo, e é isso que você aprende aqui.